デラックスショートケーキ

2023年12月22日（金）

こんにちは、フロマージュです

クリスマス期間に登場する「デラックスショートケーキ」

今年は、香りが素晴らしく良くて、食感もなめらかな、極上品のラ・フランスと、自家製レモンを合わせて作るコンポートを、しっとり生地にサンドして生クリームと合わせ、飾りにラ・フランスとイチゴをのせ、フランボワーズソースをかけて作りました

いつもよりも大きいサイズのショートケーキですが、毎年楽しみにしている方がいらっしゃるので、その方々の為に特別においしいショートケーキをご用意しております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

キャラメルモカノエル

2023年12月21日（木）

こんにちは、フロマージュです

ご予約でお作りした7号のバタークリームデコレーションケーキはやはりサイズが大きいので迫力があります

バタークリームのケーキのお問い合わせを多くいただいておりますが、クリスマス期間中は、「キャラメルモカノエル」」のみとさせていただきます

「キャラメルモカノエル」は、上質な生クリームとお砂糖で作るキャラメルソースと、コーヒーの濃縮液をバタークリームに混ぜたクリスマスのスペシャルケーキ

卵黄がぷっくりとした新鮮卵を使用した生地は、卵をたっぷりと使用したカステラ風味の生地なので、色も真っ黄色で、ふわっとした食感です

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

クリスマスケーキのご予約受け付けております

2023年12月20日（水）

こんにちは、フロマージュです

これからクリスマスの12/25日（月）までノンストップで営業致しますので、よろしくお願いいたします

それまでの間は、ケーキの小物のお取り置きは出来ませんのでご了承願います

さて、最近インフルエンザ、コロナ以外に、謎の胃腸炎（下痢や熱がないのに胃腸が炎症するようです）に、かかっていらっしゃる方が多くいるようで、クリスマスケーキのご予約に、いつもの方がいらっしゃらないのは、体調不良が原因なのかなと心配になります

マダガスカル産のチョコレートを使用したチョコ生クリームのブッシュ・ド・ノエル「マンジャリ」

小田原のオレンジを使用した「クリスマスレアチーズ　4号」

キャラメルモカバタークリームのロールケーキ「キャラメルモカノエル」は、まだご予約を承る事ができますので、お待ちしております

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

当店の営業日と休業日のお知らせ

2023年12月18日（月）

こんにちは、フロマージュです

当店のこれからのスケジュールと

12/23～25の3日間のデコレーションケーキは、クリスマスケーキかザッハトルテの4号か5号になりますとのお知らせです

よろしくお願いいたします。

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

クリスマスケーキのご予約は明日までとなっております

2023年12月17日（日）

こんにちは、フロマージュです

クリスマスケーキのご予約は、明日18日（月）までとなっております

そして、当店の休業日はいつもなら木曜日ですが、12月はクリスマスの関係で12/19（火）と26（火）をお休みとさせていただきます

12/21・28の木曜日は通常営業となりますので、よろしくお願いいたします

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日

シュトーレンハーフが残り3本となりました

2023年12月16日（土）

こんにちは、フロマージュです

昨日お知らせしたクリスマスのスペシャルケーキ「アンピールインカ」は、おかげ様で限定数に達した為、予約受付は終了となりました

チョコレートのブッシュ・ド・ノエル「マンジャリ」

キャラメルとモカのバタークリームのブッシュ・ド・ノエル「キャラメルモカノエル」

小田原のオレンジを加えた「クリスマスレアチーズ」は、まだございますので、ご予約をお待ちしております

シュトーレンには、大とハーフの2種類のサイズがございますが、ハーフの方が残り3本となりました。

クリスマスを楽しみに待つお菓子なので、今頃が絶好調においしくなっております

おすすめですよ～

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００                                 

定休日　木曜日

アンピールインカが残り1台となりました

2023年12月15日（金）

こんにちは、フロマージュです

クリスマスケーキのご予約は18日（月）までですが、スペシャルケーキの「アンピールインカ」が残り1台となっております

世界でも希少な数しか収穫されない、ペルー産ホワイトカカオから作られたチョコレートムースの中に、ペルー産のパッションとマンゴーのジュレとムースを入れて、ビスキュイ生地で巻き、トッピングにチョコレートのバタークリームと生地で作る2段のタワーをのせて、チョコレートのパーツで表現する月と太陽で飾ったケーキ

はるか遠いペルーですが、先住民族のペルー人と日本人とは古いタイプのモンゴロイドの系統を受け継ぐ民族で顔が似ているそうです

基本的に常夏の国ペルーで有名なのが、マチュピチュやナスカの地上絵、古代遺跡などに心惹かれる理由はそういうところにあるのかも知れません

日本からアメリカを経由して飛行機で、33時間位かかるペルー

貴重なチョコレートを使用したフルーティーなクリスマスケーキ、残り1台いかがでしょうか～

 

小田原洋菓子店　フロマージュ

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定休日　木曜日