2023年8月16日（水）
こんにちは、フロマージュです
画像のケーキは、５号（直径１５cm）のフルーツデコレーションケーキです
毎年オーダーを頂くお客様からのご予約ですが、３人でお召し上がりになるので以前サイズを一回り小さい４号にしたらあっという間に食べきってしまったので、やっぱり５号でお願いしますとの事
お店には当日のデコレーションケーキとして４号サイズの生クリームデコレーションケーキはご用意してあります
お客様から「これで何人前ですか？」と聞かれることもありますが、個人差もあるので何とも難しいですね…
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年8月15日（火）
こんにちは、フロマージュです
夏でも人気のバタークリームデコレーションケーキは根強い人気でご予約してくださるお客様の中にも遠方の方がいらっしゃいます
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お店によって作り方が様々なようで、お客様の方が色々なお店を回っているので、お話を伺ってもとても興味深いです
当店のバタークリームは、バターとイタリアンメレンゲを合わせて作る軽いタイプのクリーム
デコレーションケーキは、生地がスポンジでサンドはバタークリームの層と、アプリコットジャムの層の２層、上にベリーピューレで色づけしたピンク色のバタークリームや、抹茶で緑色にした葉っぱ、自然の着色料を使ったピンク、黄、青のお花を飾り付けて仕上げております
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年8月14日（月）
こんにちは、フロマージュです
台風７号接近による雨が降ったりやんだりしている本日
上陸する明日はどうなるかな？とざわざわして落ち着かないですよね
被害が大きくないといいなと思います
さて、画像のケーキは５歳になるお嬢さんの為に作った、お花をトッピングした４号生クリームデコレーションケーキです
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ご予約時に当店のデコレーションケーキカタログをご覧になって、「これ！これがいいの！！」と一目ぼれしていただいたようでした(^^)
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年8月13日（日）
こんにちは、フロマージュです
４号サイズのフルーツたっぷりデコレーションのご予約を頂きました
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夏イチゴ、桃、ブルーベリー、マンゴー、パイナップルとパイナップルのコンポートで作るゼリーとプラムのソースで仕上げたフルーツケーキは、今だけのおいしさ♪
パイナップルのコンポートはグラニュー糖とクローブを入れたシロップでコトコト煮た後、キルシュを加えて仕上げて作るのでとても上品な味わいです
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年8月8日（火）
こんにちは、フロマージュです
５号生クリームケーキの上にピアノケーキ「コンチェルト」とフルーツをトッピングしたデコレーションケーキをご予約で作りました
お子様が音符をお好きだそうで、「音符のチョコレートを増やしてください」との事でしたので、チョコレートをテンパリングして絞って作る音符をちりばめましたら、音楽会的な感じのケーキになりました♪
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年8月7日（月）
こんにちは、フロマージュです
フルーツたっぷりデコレーションケーキの上に似顔絵を描いたチョコプレートをのせたデコレーションケーキのご予約を頂きました
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似顔絵は写真を見てそれを手書きでイラストを下書きしてから書きますが、いつも似ているかな？どうかな？とドキドキします
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2023年8月6日（日）
こんにちは、フロマージュです
桃フェア最終日
桃スイーツはピンク色の幸せ感がショーケースから漂っております🍑
小田原洋菓子店 フロマージュ
〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間 １０：０0～１９：００
定休日 木曜日
2024 年 5 月 19 日（日） こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です 皆様、新潟県の佐渡島（さどがしま）をご存じですよね なんでも、 YouTube で佐渡島を推している方がいて人気があるそうです お子様がそれをきっか...
