ハーフバースデー

生まれて6カ月をお祝いするハーフバースデーのデコレーションケーキをご予約で作りました。

あんまりゴテゴテしないで、ピンクな感じで可愛らしくとのオーダーでしたので、のせ過ぎずに気を使って仕上げましたよ～

小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

白とピンクの可愛らしいデコレーションケーキ

白とピンクの可愛らしい4号サイズのデコレーションケーキです。

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モンブランタルトに猫いっぱい

モンブランタルトに猫いっぱいのご注文で作りました。(^^)

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がんばれ受験生！

受験生は大変な時期ですね～
こちらのデコレーションは旬のラフランスで作った合格祈願のお誕生日ケーキです。

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レープクーヘン

レープクーヘンが新登場しました。

ドイツで人気のクリスマスのお菓子は、ハチミツとスパイスを加えて作るので、小田原ハチミツを贅沢に使い、みかんジャムとスパイスをほんのりするくらいに加えた味わい深い味
生地には卵とバターが入っていないのに、しっかりとまとまり焼くとパリパリとした食感で、スパイスが病みつきになる味です！
日持ちがするのでクリスマスまで飾って楽しめます♪

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フルーツをのせたチョコ生クリームデコレーションケーキ

チョコ生クリームケーキにフルーツをトッピングしたデコレーションケーキを作りました。

例年生クリームケーキで作っておりましたが、今年はチョコレート味になさるそうです。
それにしてもおいしそう～。
今の時期のフルーツは深い味や食感をそれぞれに楽しめるので良いですね～

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タルト・タタン

お待たせいたしました「タルト・タタン」が登場しました。

このケーキは、フランスのラモット・ブーヴロンという小さな町の駅前にある「ホテル・タタン」で誕生しました。
ホテルを経営していたタタン姉妹がデザートを作ろうと型にリンゴを詰めてオーブンに入れたまま忘れてしまい、気がついたらリンゴがキャラメル色になっていてパイ生地をかぶせて焼いたら思いもかけずおいしくて、ホテルのデザートとして提供した所評判になったというもの
当店でもこのお菓子をつくるのに大量の紅玉リンゴを90分焼いたのち翌朝までゆっくり火を通すことで白かったリンゴがキャラメル色になり濃縮したリンゴの味をお楽しみ頂けるようにしております。
パイ生地は別焼きにしてしっかりと焼き上げたものと濃縮リンゴを合わせた当店のタルト・タタンはおすすめです！

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