あらや農園に行ってきました。

2018年8月31日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

小田原の小竹にある「あらや農園」さんに行ってきました

お店から沼代の山を越えて、車で大体15分弱で到着

あらや農園さんは有機肥料を使って、旬の果物の甘さを存分に引き出せるよう努力していらっしゃるそうです

ぶどう狩りはしませんでしたが、巨峰とゴルビーという名の紅色のぶどうを購入しました。

どちらも皮は厚めですが、果肉は味わいが濃くて香りも優れたとてもおいしいぶどう

さっそく本日のぶどうゼリーに使用しました

小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

今日のぶどうのショートケーキ

2018年8月28日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

人気のぶどうのショートケーキ、本日はシャインマスカットで飾ったので、美しさもアップしました

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豪華バタークリームデコレーションケーキ

2018年8月27日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

豪華に飾るバタークリームデコレーションケーキを4号で作りました

バタークリームのお花を片側に飾って、メッセージをケーキに直接書いて仕上げるこのケーキは、とてもかわいいケーキに仕上がりました

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ぶどうのショートケーキが始まりました

2018年8月26日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

本日からショートケーキが「ぶどう」になりました。

旬の藤稔（ふじみのり）や巨峰で作る、プリッとした食感と、ブドウのフルーティーな味わいを楽しめます

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小田原レモンパイは後1週間です

2018年8月25日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

9月3日まで限定販売の「小田原レモンパイ」

手作りの折りパイ生地をサクサクになるように粉糖をかけて仕上げて焼いたパイに

ヘーゼルナッツペーストを入れたミルクチョコレートの板

スポンジと小田原レモンジャムを重ねて入れて

その上に、小田原のレモンを絞った果汁で作るレモンカード「レモンのカスタードクリーム」をのせ

イタリアンメレンゲで作る、凝ったお菓子

絞っておいたレモンの果汁が終わるので9月3日までにしか作る事が出来ません

甘酸っぱくてさわやかなレモンのお菓子はこの夏にも大人気商品でした

食べられるのは後1週間です

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今のフルーツタルト

2018年8月24日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

今のフルーツタルトは桃とブドウとブルーベリーをトッピングしております

生クリームが苦手な方なので、カスタードクリームをたっぷりと絞って作りました

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ぶどうゼリー

2018年8月22日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

暑いですね～

そんな本日にも人気なのが「ぶどうゼリー」

風味の濃いブドウと上質なゼラチンで作るゼリーは

「味はもちろんの事、食感も安いゼリーと全然違っておいしいね」と

お客様から感想を頂きます

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