神奈川県小田原市中里のケーキ屋フロマージュのブログ

2018年7月23日月曜日

夏バテ防止にもおすすめ桃のスイーツ

本日はこの夏1番の暑さですが皆様夏バテしていませんか？
厳しい夏を乗り切るのはやっぱり旬のフルーツ達に力をもらうしかありません。
桃に含まれている糖分はエネルギー源になり、リンゴ酸やクエン酸などは疲労回復に効果あり、カリウムは余分な水分を排出するのでむくみ防止にもなります。
おいしくてみずみずしい桃のスイーツで見た目に嬉しくなり、食べて元気になって頂きたいと思います♪

小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００　

定休日　木曜日

2018年7月22日日曜日

桃のジュレ

今日は「桃のジュレ」のご紹介

フレンドさんの桃を贅沢に煮て作るジュースは自然のピンク色と桃の香りがなんともおいしいジュース。
そのジュースを固めるのが上質なゼラチンなので絶妙なプルプル食感！
ゼリーの上には桃と桃ゼリーとレモンゼリーをトッピングした毎年人気の桃のジュレです♪

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2018年7月21日土曜日

桃のプディング

8月5日（日）まで行う桃フェア
昨年とっても人気だったプリンの上に桃とゼリーをのせた「桃のプディング」を今年も作りました。

お客様からは「桃とプリンって相性良いのね～、すごくおいしくてびっくりしちゃった♪」との声をいただいております(^^)

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2018年7月20日金曜日

2018年桃フェアはじまりました(^O^)／

本当に言うのも嫌ですが暑いですね・・・。
そんな今日から始まった桃フェア
山梨県御坂の山にあるフレンド農園さんの極上桃でスイーツを作っております。

桃のパイは大迫力でしょう～。
パイにのせる桃は堅くても柔らかくても駄目なのでいつもひやひやしながら作っております。
自然のものだから熟れ具合に差があるのは仕方ないんですけれどね・・・。

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2018年7月18日水曜日

プリアンナ

あさって20日（金）から始める桃スイーツフェアの新作ケーキ第２段目は「プリアンナ」という名前ケーキ
桃とフレンドさんのサマーエンジェルというプラムで作ったレアチーズケーキです。

仕上げにフランボワーズとプラムのえんじ色のソースをかけたプラムと桃とフランボワーズのなんとも絶妙な味のバランスがおいしいケーキなのでおすすめですよ～

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2018年7月17日火曜日

７月２０日（金）から桃フェアを行います♪

酷暑の夏ですが、皆様おげんきでしょうか？
夏には夏のお楽しみ「桃スイーツフェア」を７月２０日（金）から８/５（日）まで行います。
桃のパイにショートケーキ、ジュレにプディングと今年の新作として桃のカスターロールをお作りします。
小田原のハチミツを入れてしっとり焼き上げるスフレ生地の中に生クリームとカスタードクリームを巻き込んで上にジューシーな桃をふんだんに飾ったロールケーキです♪