黒蜜コーヒーゼリー

香り豊かなコーヒーと上質なゼラチンで丁寧に作るつるんとおいしいコーヒーゼリーに生クリームを絞り上から自家製の沖縄黒糖で作る黒蜜をかけた「黒蜜コーヒーゼリー」が登場しました。

自家製の黒蜜はスプーンでちょっと舐めるだけでもコクのある甘さがおいしい！と思いますがコーヒーゼリーのほろ苦さと絶妙な甘さが本当においしい夏期間限定ゼリーです(^^)/

小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００　

定休日　木曜日

                             

オレンジのショートケーキ

今日からオレンジのショートケーキになりました。

瑞々しい小田原のオレンジで作るさわやかなケーキです！

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オレンジのデコレーションケーキ

そろそろいちごも終わりですので今度はオレンジのケーキになっていきます。

色合いもきれいですよね～(^^)

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熟成ポールジローコニャックケーキ

世界の最高峰コニャックの産地であるフランスのコニャック地方

「グラン・シャンパーニュ」でぶどうの栽培・収穫・蒸留まで時間をかけて丁寧な手作業で行うポールジロー氏が作るコニャックをたっぷりとしみ込ませたコニャックケーキ

薄いひと切れだけでもインパクトのある味わいと香りを堪能することが出来ます。

限定17本限り

お渡し日は６月１６日から

大きさ　長さ１６㎝　横６．７㎝　高さ５㎝

重さ　３４０g

価格　¥４，３２０（税込）

ご予約を承ります。

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ザッハトルテ

当店で人気のチョコレートケーキ「ザッハトルテ」

お客様の中には、このケーキの事をご存じない方も多く、説明書きに書いてある杏ジャムがすっぱい味がするのではないかと思う方もいらっしゃいます。

ザッハトルテの生地の作り方は、溶かしたチョコレートを別立ての生地に入れてふんわり合わせて焼くことで、とろける食感とおいしさを楽しめる生地になります。

仕上げにかけるザッハグラズールはチョコレートとシロップを合わせて溶かし絶妙なタイミングで結晶化させて作るソース

そして生地とソースの間に杏ジャムが入ることで甘いだけではなく甘みと酸味のバランスの取れたチョコレートケーキとして完成させることが出来ます。

まさにチョコレートケーキの王様という名前にふさわしい職人技が必要なケーキ。

ご予約を頂けますと、こんな感じに仕上げることが出来ます。

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珊瑚婚のお祝いバタークリームデコレーション

結婚３５周年のお祝いは「珊瑚婚式」と言います。

そのお祝いに当店のインスタグラムをご覧になったお客様からホームページのお問合せメールで「●月●日のイメージのようにバタークリームデコレーションを作って下さいと」注文があって作りました。

その時は５号サイズで作ったのですが今回は７号の大きなサイズなので迫力満点のおしゃれなケーキになったと思います。

お客様から確認のお電話があった時に「バタークリームのケーキがなかなかなくてせっかくだから２～３日楽しみたいので大きいサイズでお願いします」と聞いて本当にバタークリーム人気は高いな～と思いました。

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かわいいデコレーションケーキ

「かわいいデコレーションケーキ」とのご要望で作りましたピンク色の生クリームケーキです♪

お見せした時に「わぁ～こんなの初めて！」と喜んで頂けました(^^)

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