神奈川県小田原市中里のケーキ屋フロマージュのブログ

2017年5月2日火曜日

ドリップコーヒー・ジュレ

2017年5月2日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

明日からゴールデンウィークに突入ですね～。
良いお天気が続くみたいなので、当店では「ドリップコーヒー・ジュレ」の販売を始めております

ジュレとはゼリーの事

ゼリーに最適な薫り高く味わい深いコーヒーの粉を作る直前にドリップして最上質なゼラチンでプルプル食感に仕上げたコーヒージュレ

上に生クリームを絞り、ココアとスパイスを混ぜたものを振ってありますので、後味まで余韻の美味しさを楽しめます

夏期間限定！おすすめです！

小田原洋菓子店　フロマージュ　　

〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

2017年4月29日土曜日

フレジェのホールケーキ

2017年4月29日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

明日までで終了するいちごフェアの限定ケーキ「フレジェ」をお友達の出産の祝いでご注文頂きました
ヒヨコものせてくださいとのことでのせてみましたが、あら可愛い！

お祝いケーキにぴったりですね～

小田原洋菓子店　フロマージュ　　

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2017年4月26日水曜日

8号の花束デコレーションケーキ

2017年4月26日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

こちらのケーキは当店で人気の花束デコレーションケーキ！

8号（直径24㎝）の大きさだと迫力があります♪

小田原洋菓子店　フロマージュ

〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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2017年4月23日日曜日

いちごタルトの豪華版

2017年4月23日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

30日まで開催中のいちごフェアでも人気の「いちごタルト」ですが、お誕生日用のホールケーキを節目の年なので豪華にして下さいとのご注文で、ビスキュイを巻いて仕上げました

思ったよりいい出来上がり！

絵に描かれているようなケーキだな～と嬉しくなりました

小田原洋菓子店　フロマージュ

〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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2017年4月22日土曜日

リンツァー・トルテ

2017年4月22日

こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」でございます

本日ご紹介するのは、新発売の「リンツァー・トルテ」
リンツァー・トルテは1600年代の料理の本にレシピがのっているので、世界で最も古いお菓子といわれています。
生地にはアーモンドの粉末とバターをたっぷり使用してスパイスを入れて作り、型に絞りだして中にフランボワーズのジャムを入れて上に卵黄を塗り低温でじっくり焼き上げます。