2020年12月4日金曜日

イチゴタルト

 2020124日(金)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

大人気のイチゴタルトを販売中~


やっとおいしいイチゴが出回り始めたので作ることが出来ています

アーモンドの粉末とバターと卵を煉り合せて作るアーモンドクリームを絞って焼いたタルトに

カスタードクリームを絞り、イチゴをのせて

フランボワーズのソースをかけて仕上げたイチゴタルト


小田原洋菓子店フロマージュ

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17  

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2020年11月30日月曜日

お母さまのお誕生日ケーキ

20201130日(月)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです


お母さまのお誕生日ケーキは

「内容は生クリームケーキなのですが、飾りはバタークリームケーキのようにして欲しい」とのことでした



お客様のご要望は本当に様々です

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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2020年11月29日日曜日

出産祝いのデコレーションケーキ

20201129日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです


ご出産祝いのデコレーションケーキはクマちゃんフリアンやバタークリームの花、チョコレートのお花なのでかわいらしくデコレーションしました



小田原洋菓子店フロマージュ

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2020年11月28日土曜日

モンブランタルト

20201128日(土)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです


モンブランタルトのご予約を頂きました

ご予算だけうかがって後はお任せでとの事

でもスポンジが嫌いな方がいらっしゃるので、タルトとマロンクリームのケーキを探していたと伺いました

タルトの上にマロンクリームとプラリネのチョコレートの板、アーモンドメレンゲにチョコレートをかけたものを重ね、生クリームを絞りマロンクリームをまわりに絞って仕上げました


この組み立ては、あともう少しで終了するガトーマロンと同じです


お客様からご来店時にスマホの画像を見せて頂いて
「これお宅のお店のですよね~、こんな感じにセンス良く仕上げて欲しいと思ってきました」と仰られていたので、プレッシャーを感じつつも仕上げを頑張りました
 

小田原洋菓子店フロマージュ

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2020年11月27日金曜日

9号の上に7号のウエディングケーキ

20201127日(金)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです


9号(直径27cm)のケーキの上に7号(直径21cm)の2段重ねのウエディングケーキは

「コロナ禍なのでお食事がなくケーキだけでの結婚式なので、お花などものせて豪華にデコレーションしてください」との事を店頭でお二人から伺ったので気合を入れて作りましたよ~


今また増えてきているコロナ感染者数に、多方面でお困りの方々がいらっしゃると思いますが
結婚式は一生に一度のお祝いですので、お困り具合はとても深い事と思います

本当に一刻も早く収まる事を願います

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

2020年11月25日水曜日

ブレデレ

20201125日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

クリスマスのかわいらしいサブレ「ブレデレ」が完成しました



フレッシュフランボワーズで作るジャムをサンドしたサブレ

バニラサブレ・ココアサブレの詰め合わせ

色々そろえるのは本当に大変ですが、皆様に喜んで頂けるようにと見た目にもこだわりラッピングしてみましたがいかがでしょうか?

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

2020年11月24日火曜日

クリスマス イチゴの生クリームケーキ

 20201124日(火)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今年のクリスマス4つ目のデコレーションケーキのご紹介



シンプルな「イチゴの生クリームケーキ」は北海道の小麦粉で作るしっとりしたスポンジ

北海道の牛乳から作られる生クリームをブレンドした上質な生クリーム

国産イチゴと苺のコンフィチュールをサンドに入れたケーキ

サイズは4号から 7号以上は完全予約制でお作りします

 

小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日 木曜日

6号チョコ生クリームデコレーションケーキのイチゴとバタークリームのお花トッピング

  2025 年 4 月 12 日(土) こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「フロマージュ」です   チョコ生クリームデコレーションケーキの、イチゴとバタークリームのお花トッピングをご予約で作りました 6 号(直径 18cm )タイプなので、とっても豪華な感じの仕...