2021年9月3日金曜日

ル・ソレイユのホールケーキ

202193日(金)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

息子さんからご注文を頂いたお父様の還暦祝いのケーキは

ただ今人気のマンゴーとパッションとオレンジのムースケーキ「ル・ソレイユ」のホールケーキ



「還暦」というと、どうしても赤のイメージがありますが

黄色も黄金色のようでお祝いにぴったり!

ただ、このケーキはもう少しで終了致します


マンゴーの甘さをパッションの酸味が引き締めて

オレンジの風味が最後の余韻に残り

マンゴーのシロップをたたいたくちどけの良い生地ビスキュイ・キュイエールの美味しさと共に味わえるさっぱり系ムースケーキは、とても評判が良かったケーキです

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17 

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2021年8月31日火曜日

7号のバタークリームデコレーションケーキ

 2021年8月31日(火)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日で8月も終わり、明日から9月となります

本日も蒸し暑いので、早く涼しくなってくれないかな~と心の底から思いますが

それでも少しずつこれから秋に近づいていくのでしょうね

さて画像のケーキは7号のバタークリームデコレーションケーキ

直径21㎝のタイプですが、大きいとやっぱり迫力がありますし、飾り甲斐もあります!


小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

〒250-0872 神奈川県小田原市中里185-17 

TEL&Fax 0465-47-1911

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日


2021年8月29日日曜日

お母様の還暦祝いデコレーションケーキ

2021829日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

お母様の還暦のお祝いケーキは、メロンの生クリームケーキの上に、バタークリームのお花をトッピングして作りました



お電話でご予約の際に

「メロンの緑色とお花はピンク色で、お祝いっぽくお願いします」との事でしたので

画像のように飾り付けを行いました

緑色は赤い色を引き立てますから、そのチョイスは素晴らしいと思いました

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17 

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2021年8月27日金曜日

今の時期のフルーツデコレーションケーキ

2021827日(金)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

フルーツをたっぷり飾った6号生クリームデコレーションケーキをオーダーで作りました



ネクタリンをカットして中心に並べましたら、なんだかいい感じに仕上がりましたよ~

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17 

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2021年8月25日水曜日

濃いピンク色の花で飾ったバタークリームデコレーションケーキ

2021825日(水)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

「バタークリームデコレーションケーキに飾るお花を赤くしてください」との

オーダーがお客様から入りました

当店では人口着色料を一切使わない為に

「そんなに真っ赤にはなりません、ピンク色の濃い感じにしかなりませんが」と返事をしましたら

「それで構いません」との事で作ったのが画像のバタークリームデコレーションケーキ



色粉の原材料がラデッシュなので紫かかったピンク色な感じですが、これはこれでキレイな感じに仕上がりました

 

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17 

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2021年8月20日金曜日

祝を大きく書いた4号ザッハトルテ

2021820日(金)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

インパクトのあるデコレーションケーキとしてご予約頂いたのは

4号のザッハトルテに、祝の字を大きく書いたホワイトチョコレートの丸い板をのせたものです




名前も小さく入れました

                                                                                               

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17 

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

2021年8月15日日曜日

カフェ&アメールショコラ

 2021815日(日)

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日は断続的に雨の降る1日で、先ほどからスマホに小田原市からの警報レベル3の警報が大音量で届いてびっくりしていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか

さてそんな今日の新作は「カフェ&アメールショコラ」




ビターで香りのよいスイートチョコレートで作るチョコレートムースの上に

アイスコーヒーの粉を使用した香りが良くなめらかな食感のコーヒーゼリーをのせて

生クリームを絞って仕上げました

本日は涼しいのでカップスイーツはどうかなと思いましたが、早々に売切れてうれしい限り、明日から又登場します

                                                                                               

小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17 

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00

定休日 木曜日

小田原オレンジとイチゴのショートケーキ

2025 年 7 月 9 日(水)   こんにちは、小田原の洋菓子店フロマージュです。 本日は、季節限定のショートケーキ 「小田原オレンジと長野のイチゴのショートケーキ」をご紹介します。   太陽の恵みをたっぷり受けた小田原産オレンジの爽やかな香りと、 ...