2025年10月31日（金）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
秋の味覚を締めくくる「かぼちゃ畑のごちそう」本日で最終日。
先日よりご好評いただいております「かぼちゃ畑のごちそう」ですが、本日はいよいよ最終日となります。
実は、かぼちゃは収穫直後よりも、時間をかけて貯蔵することでデンプンが糖に変わり、格段に甘みが増すという特性があります。
私たちが今回ご提供したかぼちゃも、その熟成の過程を経て、最高の状態で皆さまにお届けできました。なめらかな口当たりと、口いっぱいに広がるかぼちゃの優しい甘さ、ぜひ今日のうちにご堪能ください。
そして、明日からは、秋の味覚を新しい形で楽しんでいただける「かぼちゃの生ロール」が新登場いたします。
こちらには、また違ったかぼちゃの魅力が詰まっていますので、どうぞご期待くださいませ。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
ご予約・お問い
合わせ：📞0465-47-1911
2025年10月26日（日）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
七五三のお祝いシーズンになりましたね。
お子さまの健やかな成長を祝う特別な日を、
より華やかに彩るデコレーションケーキをご紹介いたします。
当店では、生クリームのデコレーションケーキの上に、
七五三をイメージしたかわいらしいイラストを描いた
ホワイトチョコレートプレートをおのせしてお作りしています。
3歳・5歳・7歳、それぞれの成長を思い、
ご家族皆さまの笑顔があふれるようなケーキに仕上げました。
ご予約は 3日前まで にお願いいたします。
お子さまにとって忘れられない素敵な一日になりますよう、
心を込めてお作りいたします。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
ご予約・お問い
合わせ：📞0465-47-1911
2025年10月25日（土）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
毎年ご注文をいただくお得意様より、今年も「バタークリームのデコレーションケーキ」をご予約いただきました。
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「特別な日にはこのケーキを」と選び続けていただけることは、作り手として本当にありがたく、毎回気持ちを引き締めながらお作りしています。
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今では珍しくなった“7号サイズのバタークリームデコ”
華やかなバラ絞りと、細やかなパイピングで仕上げる昔ながらのバタークリームのデコレーションケーキ。
現在では、ここまで大きなサイズ（7号）のご注文は決して多くありません。
ですが、だからこそ、このケーキを楽しみにしてくださる方がいることは、とても嬉しいことです。
お祝いの席に置くだけで、ぱっと華やぎ、特別感のあるケーキ。
昔から変わらず愛されてきたスタイルには、どこか温かさや、家族の思い出が詰まっているように感じます。
■
バタークリームの誤解と、当店のこだわり
バタークリームと聞くと、
「油っぽくて重たい」という印象をお持ちの方も少なくありません。
その理由は、一昔前に多く出回っていたバタークリームの多くが、ショートニングやマーガリンを使用していたためです。
コストや作業性を重視した配合で作られることが多かったため、口の中に脂が残るようなイメージが根付いてしまいました。
当店では、ショートニングやマーガリンは一切使用せず、バター100％でお作りしています。
バター本来の豊かな香り、コク、そして上品な口どけを大切にし、どこか懐かしさを感じながらも、今の時代の味覚に合うよう仕上げています。
「懐かしいのに、すっと食べられる」
「昔のバタークリームとは違って美味しい」
そんなお声をいただくたび、素材にこだわる意味を改めて感じます。
■
思い出に寄り添えるケーキでありたい
お客様の“特別な日”に選んでいただけるということは、本当に光栄なことです。
ケーキは、ただ甘いものではなく、思い出そのもの。
囲む人たちの笑顔や会話、その時間にそっと寄り添う存在でありたいと、いつも思っています。
今回も、大切な日にお選びいただきありがとうございました。
また喜んでいただけるケーキをお作りできますよう、心を込めてお待ちしております。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
ご予約・お問い
合わせ：📞0465-47-1911
2025年10月24日（金）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
毎年、奥様の誕生日ケーキをご予約してくださる、長年のお客様からのオーダーをご紹介します。
お客様からは「そこはフロマージュさんが良いと思う風に仕上げてください、チョコレートの価格も高くなっているから値段はかまいません」という、大変光栄なお言葉をいただきました。
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**【美味しさの秘密：隠されたこだわり】**
1.
**チョコ生クリームの下に「ザッハトルテ生地」：** 濃厚なチョコレートの味わいを底上げし、より深みのある風味をプラス。
2.
**自家製フィヤンティーヌとプラリネのサクサク層：** フィヤンティーヌ（薄く焼いたクレープ生地を砕いたもの）、香ばしいプラリネ、そしてチョコレートを混ぜ合わせ、サクサクとした楽しい食感のアクセントを加えました。
この食感のコントラストが、最後まで飽きさせないポイントです。
**【奥様への愛を込めたデコレーション】**
ご要望が「フルーツ無し」でしたので、デコレーションは華やかなチョコレート細工を中心に、豪華な雰囲気に仕上げました。
写真からも伝わるように、お花のモチーフや繊細な飾りで、奥様への愛情と感謝が感じられるような、華やかな印象を演出しました。
お客様からの信頼と期待に応え、最高の記念日のお手伝いができたこと、パティシエとしてこれ以上の喜びはありません。
特別な日のケーキは、ぜひお客様の「想い」をお聞かせください。心を込めてお作りいたします。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
ご予約・お問い
合わせ：📞0465-47-1911
2025年10月21日（火）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
本日をもちまして、30年祭が閉幕となります。
30年間の長きにわたるご愛顧、誠にありがとうございます。
写真は30年前の開店時のものです。
この時から私たちは、この場所でお菓子を作り続けてまいりました。
今日まで続けてこられたのは、今このお店に足を運んでくださる皆様、そして当店を支えてくださった全ての方々のおかげです。
心より感謝申し上げます。
30年の感謝の気持ちを込めた特別な味わいを、この最終日にぜひご賞味ください。
【お知らせ】
誠に勝手ながら、明日10月23日（水）と明後日10月24日（木）は休業させていただきます。10月25日（金）より、また皆様をお迎えいたします。
これからも、皆様の生活に寄り添う美味しいお菓子をお届けしてまいります。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
ご予約・お問い
合わせ：📞0465-47-1911
2025年10月19日（日）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
当店では、この時期だけの特別な味わい「パンプキンパウンドケーキ（2袋入り）」を、ハロウィン限定の可愛いバッグに入れてご用意しました！
このパウンドケーキの美味しさの秘訣は、長年変わらない「かぼちゃの黄金ブレンド」にあります。
使用しているかぼちゃは、毎年2種類を厳選してブレンド！
一つは、北海道の苫前・留萌地区で育った、ほくほく感と粘質系の「くりあじかぼちゃ」。
もう一つは、地元小田原の「なんくる農園」さんが無農薬で栽培された、ねっとりとした食感の白い皮のかぼちゃです。
この**「ほくほく」と「ねっとり」の異なるかぼちゃを混ぜ、オーブンで丸焼きにし、裏ごしして作る自家製かぼちゃクリームを使用することで、とろけるような口溶けとしっとり感**が生まれます。
手間を惜しまない、まさに職人技の賜物です。
一口食べれば、かぼちゃ本来のやさしい甘さが口いっぱいに広がり、秋の豊かな風味を感じていただけます。
個包装の2袋入りなので、ご家族やお友達とのシェアはもちろん、ちょっとした手土産にもぴったり！
10月31日までの期間限定販売となります。
ぜひこの機会に、当店のこだわりが詰まった贅沢なパンプキンパウンドケーキで、ハロウィン気分を盛り上げてくださいね！皆様のご来店を心よりお待ちしております。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
ご予約・お問い
合わせ：📞0465-47-1911
2025年10月19日（日）
皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。
皆様の温かいご支援のおかげでこの日を迎えることができました。心より感謝申し上げます。
今回の「30周年祭」では、**30年を記念した新作スイーツ「純生ロール」と「オムレット」**が登場しました！
この2つの新作は、どちらも別立て製法で作っていますが、卵、砂糖、バターの配合を緻密に変えています。
純生ロール：配合を工夫し、しっとり弾力のある生地に仕上げました。
オムレット：空気を含ませて、口の中で溶けるような軽くふわふわした生地に仕上げました。
中に使う生クリームは同じものですが、この生地の違いによって、全く異なる食感と味わいをお楽しみいただけます。
まさに、当店の30年のこだわりが詰まったスイーツです。
期間中は、この新作「純生ロール」と「オムレット」を、特別価格の**各￥300（税込）**でご提供しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
これからも変わらぬご愛顧を賜りますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。
フロマージュ
小田原市中里185-17
営業時間：10:00〜19:00
定休日：木曜日（水曜日不定期で有）
ご予約・お問い
合わせ：📞0465-47-1911
2025 年 10 月 31 日（金） 皆さん、こんにちは！小田原のケーキ屋フロマージュです。 秋の味覚を締めくくる「かぼちゃ畑のごちそう」本日で最終日。 明日からは「かぼちゃの生ロール」が新登場！ 先日よりご好評いただいております「かぼちゃ畑のごちそう」ですが、...
