2016年4月29日金曜日

神奈川新聞に掲載されました。

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

昨日の神奈川新聞に掲載されました。

今朝さっそくご予約のお電話がありました!
神奈川新聞様取材頂き誠にありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ


小田原洋菓子店 フロマージュ 
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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Fax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日


2016年4月27日水曜日

こどもの日デコレーションケーキが神奈川新聞に掲載されます!

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

4月28日(木)の神奈川新聞に当店のこどもの日デコレーションケーキが載ります!
画像のケーキは一足早く作った6号のこどもの日デコレーションケーキです。


かぶとはココアスポンジにチョコレートを掛けてチョコレートのパーツをつけて仕上げて生クリームデコレーションケーキの上にのせたので、生クリームとチョコケーキの2段になっている豪華なデコレーションケーキに仕上がっております。

ふんわりしたチョコケーキとショートケーキは一緒に食べると本当においしくてなんだか得した気持ちにもなれますよ~。

2日前のご予約でお作りします。又サイズは5号からとさせていただき販売は5月5日()まで!5日は木曜日ですが通常営業して6日の金曜日を振り替え休日とさせていただきますね。

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2016年4月25日月曜日

小田原レモンダックワーズの感謝セールを行います!

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

この度「女性が選んだ小田原のおすすめ品」に当店の小田原レモンダックワーズが選ばれたので感謝セールを5月31日まで開催致します!

通常200円で販売しておりますが、4個で600円の袋を作成致しました。



皆様本当にありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

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2016年4月24日日曜日

小田原セレクション2016の結果について

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

昨日ハルネで行われた小田原セレクション2016「女性が選んだ小田原のおすすめ品」にめでたく選ばれました。
順位とかは全く分かりませんが選ばれた商品がパンフレットにのるそうで、シェフが撤収に行ったときに当店の小田原レモンダックワーズの写真撮影が行われていたので「あ~選ばれてたんだ」と思ったそうです。



これも推薦して下さったお客様と選んで頂いた審査委員の方々のおかげと大変感謝しております。
どうもありがとうございました<(_ _)>

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2016年4月23日土曜日

小田原セレクション2016

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

本日ハルネで行われている小田原セレクション2016「女性が選んだ小田原のおすすめ品」のセッティング完了!



選考委員の方は小田原在住の女性で当日会場にいらっしゃった方が委員になるそうです。
(もう~色々紛らわしいな・・・。)

シェフは一旦お店に戻ってきたので選考されるかどうかは16時過ぎの撤収に行くまでわかりませんが、ちょっとドキドキです(;^ω^)

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2016年4月22日金曜日

小田原セレクション2016「女性が選んだ小田原のおすすめ品」最終選考会について

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

ちょっと前にお知らせした明日行われる 小田原セレクション2016「女性が選んだ小田原のおすすめ品」の件で, 当店の小田原レモンダックワーズが推薦されていますが20日になって小田原市経済部産業政策課からfaxがありました。

最終選考会は行われますがそれを選考する方はあらかじめ決まっていて30~50名だそうです。
試食が出来るのもその委員の方のみ
選考が12時15分から13時まで行われその後16時までうめまる広場で商品の展示が行われて、選考の集計が13時から13時半まで、結果発表が13時30分から14時で、選定商品について写真撮影が行われ撤収が16時からだそうです。

去年から行われているそうですが、そうならそうでもっと早く教えてもらいたかったなと思います。



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2016年4月20日水曜日

生クリームたっぷりバージョンのデコレーションケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

無類の生クリーム好きのお客様からご予約頂いて作った「生クリームたっぷりバージョンのデコレーションケーキ」


さっそく次の日に再びご来店頂いたお客様から「おいしかった~♪ペロッと食べちゃいました。」と感想を頂いてとっても嬉しかったです(*^^*)

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2016年4月18日月曜日

ぐでたまのデコレーションケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

ぐでたまのデコレーションケーキ♥ 力抜けますよね~(*´▽`*)


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2016年4月17日日曜日

ウサギのパンナコッタパフェ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

熊本の地震の被害が日を追うごとに酷くなっていっているので、気が沈みがちでブログの更新も止まってしまいましたが、お店は元気に営業中です。

今日のウサギパフェにはシュトロイゼル(アーモンドの粉とバター入りのクッキー)をトッピングしてみました。

ウサギはミニシューですし耳はバタークッキーでおまけにサクサクのシュトロイゼルをのせたので色々なお菓子もいっぺんに食べることが出来る贅沢なパンナコッタパフェがおすすめです!



さて熊本の地震の事ですが、今から127年前の1889(明治22)728日の2345分にもマグネチュード6.3の地震があったそうで、余震が年末まで800回もあったそうです。
もし同じようならこの先まだ余震が続く事になりますがどうなるんでしょうか。
早く落ち着いて次の事が出来ると良いと願うばかりです。

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2016年4月13日水曜日

女性が選んだ小田原のおすすめ品に推薦されました(^O^)/

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

小田原市経済部産業政策課から手紙が来ましたので開封すると、小田原セレクション2016「女性が選んだ小田原のおすすめ品」最終選考会への参加についてとあり、どなたさまが推薦して下さったのかわかりませんが当店の「小田原レモンダックワーズ」を選んで頂いたようです。

そしてその最終選考会が4月23日()にハルネのうめまる広場で12時15分から13時まで選考が行われ、どういう形でかわかりませんが女性の小田原市民の方に投票して頂いて集計した結果を発表するらしいのです。

4月23日()に宜しければハルネに行って一票入れて下さるととっても嬉しいなと思います。
当日はシェフが試食を持って立っているので温かく見守ってやってくださいませ<(_ _)>




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2016年4月12日火曜日

サッカー&野球のボールケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

サッカー&野球のボールケーキを当店で作るとこうなります(*^-^*)



ご予約でお作り致します♪

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2016年4月11日月曜日

こいのぼりパイ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

こいのぼりパイをただ今絶賛販売中~



牛乳と卵と小麦粉とバターで作るパイ生地を2日間に分けて伸ばして重ねてを繰り返してからこいのぼりの形にしてグラニュー糖をまぶしてサクサクになるように焼き上げました。
こいのぼりの袋に1枚入れての販売ですので召し上がった後には袋が飾りとして使えます。

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2016年4月10日日曜日

こどもの日デコレーションのご予約を承ります!

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

まだちょっと早いですがこどもの日のデコレーションケーキのご予約を承ります。

今年はクグロフ型に焼いたココアスポンジにチョコレートをかけて仕上げた「かぶとケーキ」を生クリームケーキの上に重ねた2段ケーキを考えました。




なかなか豪華ですし、違うケーキの味を楽しめるのでおすすめですよ~♪

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2016年4月8日金曜日

3段重ねのウエディングケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

結婚40周年祝いの3段デコレーションケーキは、これぞウエディングケーキ!ですよね~(*^^*)

▲6号プラス4号プラス3号の3段ケーキ

▲デコレーションしたウエディングケーキ

▲真上から見たところ


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2016年4月5日火曜日

ご入学おめでとうございます

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今日は小学校の入学式。
ご入学の皆様はおめでとうございます!曇でも雨がやんでよかったですね。

デコレーションケーキは入学とお誕生日の祝いにお作りしました。

ランドセルは簡単そうでなかなか難しいイラストです。

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2016年4月4日月曜日

湘南ゴールドのムース

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

4月は湘南ゴールドの旬なので、クグロフに続きムースも販売中。


湘南ゴールドのジャムを入れたムースをロールケーキの上に重ねて周りに生クリームを絞って仕上げてバタークリームのバラやチョコレートで華やかに飾ったケーキは上品な味のさっぱりムースです!





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2016年4月3日日曜日

動物のシュークリームトッピングデコレーションケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

お客様から可愛らしい生クリームデコレーションが良いなぁ~とのことでお作りした動物シュークリームトッピングのケーキ。




作っていてもニコニコしてしまいましたが、お客様にも喜んで頂けて嬉しいです(^O^)

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2016年4月2日土曜日

ウサギのフルーツパフェ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

春のお祭りイースターのウサギをモチーフにしたミニシュークリームを作り、マスカルポーネで作るパンナコッタの上に季節のフルーツと共にのせたウサギのフルーツパフェの新発売!



ウサギのシューの中にはちゃんとクリームが入っていますよ~♪

ちなみにパンナコッタとはイタリア語で、panna(生クリーム)cotta(煮た)の意味で生クリームと牛乳と砂糖を煮て、ゼラチンで冷やし固めたスイーツの事を指します。
当店ではそこにイタリアが発祥のマスカルポーネも加えてあるので、クリーミーで味に深みあるミルキーなパンナコッタとなっています!

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2016年4月1日金曜日

湘南ゴールドのクグロフ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今が旬の湘南ゴールドをジャムにしてクグロフ生地に入れて焼き上げ、周りにもジャムを塗ってからホワイトチョコレートをかけて仕上げた「湘南ゴールドのクグロフ」の新登場!



湘南ゴールドの最大の魅力である香りの良さとさわやかな味をしっとりしたバター生地で楽しめますよ~♪

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定休日 木曜日


アマンダショコラ

チョコレートの季節がやってまいりましたね~ フロマージュではアーモンドとチョコレートのおいしさを楽しめると「アマンドショコラ」をおすすめいたします。 粉末のアーモンドをたっぷり使用し、溶かしバターでコクをつけたしっとりと深みのあるお菓子に甘さ控えめのチョ...