2023年10月27日金曜日

パンプキンケーキ

20231027日(金)

こんにちは、フロマージュです

手作りしたほくほくのかぼちゃクリームを入れて焼いたパウンドケーキ生地の間にかぼちゃクリームのバタークリームとダックワーズ生地をサンドしたパンプキンケーキが登場しました

▲パンプキンケーキ

カボチャの優しい甘さが広がった後にアーモンドの風味が広がるので味わい深いケーキでございます

 

小田原洋菓子店 フロマージュ

HP  http://cake-fromage.com/

250-0872 神奈川県小田原市中里185-17

TELFax 0465-47-1911 

営業時間 10:00~19:00                                 

定休日 木曜日

2023年10月23日月曜日

新幹線のぞみN700系

20231023日(月)

こんにちは、フロマージュです

2歳になるお子様が電車をお好きだということで、新幹線のぞみN700系を書きました

▲新幹線のぞみN700系


4号サイズのデコレーションケーキですが、ご両親とお子様が召し上がるのでちょうどいいサイズです

 

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定休日 木曜日

2023年10月22日日曜日

赤いイメージで豪華に仕上げるデコレーションケーキ

20231022日(日)

こんにちは、フロマージュです

奥様の為の特別なデコレーションケーキは、5号生クリームケーキの上に赤いイメージでチョコレートなどを使って豪華な飾りつけをして欲しい、予算は大丈夫なので好きにやって下さいとのリクエストで作りました

▲赤いイメージで豪華に仕上げるデコレーションケーキ

チョコレートの丸い器にスポンジを入れて生クリームを絞りお花で飾ったプランターや大きなリボン、違う種類のチョコレートで作るハートなどで仕上げて作りました

こちらのお客様からは毎年お題を頂いて作っていますが、楽しみにしていらっしゃる奥様の為にご要望にはなるべくお答えしたいと思っています

 

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定休日 木曜日

2023年10月21日土曜日

7号のバタークリームデコレーションケーキ

2023年10月21日(土)

こんにちは、フロマージュです

7号(直径21cm)の大きなバタークリームデコレーションケーキは、いつもながら迫力があります

今回はチョコレートのバタークリームのお花もトッピングしてみました

黒がアクセントになって他の色のお花もぐ~んときれいに見えます(^^)

▲7号バタークリームデコレーションケーキ

 

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定休日 木曜日

2023年10月18日水曜日

紅玉リンゴのアップルパイの登場です

20231018日(水)

こんにちは、フロマージュです

ファンも多い「紅玉リンゴのアップルパイ」の登場です

▲紅玉リンゴのアップルパイ


青森県弘前市の西村リンゴ園の有機栽培された甘酸っぱい紅玉リンゴの皮をむいて種を取りカットしてから砂糖とバターで炒めてキャラメリゼしてフランスのリンゴのブランデー「カルヴァドス」とシナモンを振りかけて作る焼きリンゴを、自家製パイ生地に包んで1時間半じっくりと焼いたアップルパイ

手間も時間もかかる分おいしく仕上がります♪

 

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定休日 木曜日

2023年10月17日火曜日

フルーツタルト

20231017日(火)

こんにちは、フロマージュです

フルーツがお好きなお嬢様の為にお作りした大きなフルーツタルトはお客様から「きれい~宝石みたい」とのお声を頂きました

▲フルーツタルト


うれしい限りです

 

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定休日 木曜日

2023年10月16日月曜日

28周年ありがとうございました

20231016日(日)

こんにちは、フロマージュです

28周年祭には沢山のお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました

お客様からは

「おめでとうございます!」

「これからも頑張って下さい」

「長く続けるって大変ですよね~」

「えっ?28年?ここで?全然知らなかったよ…」等色々なお声を頂きました

さて、これからは29年目の営業になりますが、皆様に喜んで頂けるお菓子作りを続けていきますのでよろしくお願いいたします

▲小田原洋菓子店フロマージュ

 

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定休日 木曜日

佐渡島

2024 年 5 月 19 日(日) こんにちは、小田原市鴨宮のケーキ屋「小田原洋菓子店フロマージュ」です   皆様、新潟県の佐渡島(さどがしま)をご存じですよね なんでも、 YouTube で佐渡島を推している方がいて人気があるそうです お子様がそれをきっか...