ホワイトチョコレート板に書いたメッセージの周りにバタークリームのお花

2022年5月30日（月）

こんにちは、フロマージュです

ホワイトチョコレートの丸い板にメッセージを大きく書いて、周りにバタークリームのお花を飾ったデコレーションケーキ

フルーツがなくてもとても華やかな感じになります

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

HP 　http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：０0～１９：００

定休日　木曜日

 

 

結婚30周年おめでとうございます！

2022年5月29日（日）

こんにちは、フロマージュです

ご結婚30周年おめでとうございます！

いちご、バタークリームのお花、チョコレートのパーツなどで豪華にデコレーションした4号サイズ（直径12㎝）で作りましたが、いい感じの仕上がりになりました

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日　木曜日

 

 

2022 レモンパイが登場しました！

2022年5月22日（日）

こんにちは、フロマージュです

お待たせいたしました、甘酸っぱさがたまらなくおいしいケーキ「レモンパイ」が本日から販売開始でございます

小田原石橋の矢郷農園さんのレモンを絞って炊くレモンのカスタードクリームをパイの上にのせて、メレンゲを絞って仕上げる伝統的な作り方

美味しさアップのために、ヘーゼルナッツのペースト入りのサクサクしたチョコレートの板も中に加えてあるので、なんとも贅沢な味わいとなっております

 

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フルーツタルト

2022年5月21日（土）

こんにちは、フロマージュです

イチゴタルトがフルーツタルトに変更になりました

アーモンドパウダーを入れたタルトを焼いて、小田原オレンジ数種類を混ぜて作ったマーマレードを塗り、カスタードクリームを絞って、季節のフルーツをトッピングしたタルトは、さっぱりとしておいしいです

フルーツタルトを作る時の、フルーツのチョイス、カスタードクリームの炊き方、オレンジの味を濃縮したマーマレード、バターとアーモンドパウダーで、きちんと作る生地をきちんと焼くタルトと、どの部分も気を抜くことが出来ない、奥深いケーキでもあります

 

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定休日　木曜日

 

 

お七夜のお祝いデコレーションケーキ

2022年5月20日（金）

こんにちは、フロマージュです

ご出産して七日目のお祝いのお七夜のデコレーションケーキ

この世に誕生してから、初めてのお祝いデコレーションケーキとなりますね♪

 

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小田原フロランタン

2022年5月17日（火）

こんにちは、フロマージュです

旬のオレンジとレモンの皮をゆっくり1週間ずつかけてピールにしたものと、小田原のはちみつとアーモンドスライスを入れて作るキャラメルを、サブレ生地にのせて焼き上げる、フルーティなフロランタンの新発売

生地も2種類の生地を混ぜ合わせたので、さっくりしながらも味に深みが出ました

今まで小田原焼き菓子は、レモンダックワーズ、レモンマドレーヌ、レモンメレンゲ、はちみつパウンドケーキ、紅茶クッキーと5種類作ってきましたが、これで6種類になったので、今まで以上に色々な焼き菓子をお楽しみ頂けます

 

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アーモンドスライスサブレ

2022年5月15日（日）

こんにちは、フロマージュです

アーモンドココアサブレを作りました

3枚入りでの販売

アーモンドとココアの贅沢な香りをサクサクサブレで楽しめます♪

 

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