ひなまつりの4号デコレーションケーキ

2021年2月24日（水）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

近づく3月はひなまつりですね～

4号サイズの生クリームケーキを作りました

チョコレートで手作りしたお人形をのせるとぎゅうぎゅうな感じですが、ピンクのチョコレートフリルと桜のチョコレートを飾るととてもかわいいケーキです♪

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

HP http://cake-fromage.com/

〒250-0872　神奈川県小田原市中里185-17　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１ 

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日 

新作ケーキ「フルリー」

2021年2月23日（火）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日までが暖かく明日から又冬の寒さへ逆戻りする予報ですが、季節は春へと向かっております

新作のケーキも春らしく、ベリージュレを入れたホワイトチョコムースにチョコレートのフリルと金柑のコンポートを飾った「フルリー」を登場させました

フルリーとは花が咲くという意味のフランス語

お花が咲いているようなイメージの華やかなムースケーキです

 

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定休日　木曜日 

桜のロールケーキの新登場

2021年2月22日（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

小田原や丹沢産の桜を使ってジャムを作りました

もっちりして口どけの良い生地にカスタードクリームと生クリームを巻き込んだロールケーキに桜ジャムを入れたホワイトチョコ生クリームで仕上げた桜のロールケーキが新登場🌸

桜の塩漬けは刻んでジャムに使いますが、加熱すると桜のいい香りが厨房中に広がります

 

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金柑をのせたフルーツタルト

2021年2月17日（水）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

旬のフルーツ、金柑「たまたま」をコトコトとシロップ煮にしましたら、ふっくらとして、オレンジの香りが広がるおいしい金柑に仕上がりました

その金柑とイチゴ、リンゴをカスタードクリームを絞ったタルトにのせたフルーツタルトは予約で作る人気のホールケーキです

 

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お母さまの豪華なお誕生日ケーキ

2021年2月15日（月）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

お母さまのお誕生日祝いのデコレーションケーキは6号のイチゴ生クリームケーキを豪華に盛り付けて作りました

上にのせたイチゴにイチゴタルトに使用しているフランボワーズの赤いソースをかけて仕上げてあるので、美しさとおいしさを兼ね備えたケーキになったと思います

 

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定休日　木曜日

バレンタインデーの6号チョコ生クリームケーキ

2021年2月14日（日）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

今日はバレンタインデー

ご家族でお召し上がりになる用の6号（直径18㎝）チョコ生クリームケーキをご予約で作りました

「やっぱりホールケーキは格別においしいからなんかあるときはフロマージュさんでお願いするわ～」とのお客様の声をとてもうれしく思います

 

#小田原洋菓子店フロマージュ

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定休日　木曜日

バレンタインのチョコレートムース「エベーヌ」の4号サイズ

2021年2月13日（土）

こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです

明日はバレンタインデー

ヴァローナ社のフルーティーなチョコレート「マンジャリ」とドモリ社のカカオの味わいにインパクトがある「スルデルラゴ」を贅沢に使用したチョコレートムースの中にバニラアイスのようなバニラクリームをいれ、底に敷いてあるココアのアーモンド生地もリッチな味わいとしっとり感を後押ししている王道チョコレートムースケーキ「エベーヌ」の4号をお店売りとして販売しております

ハートに抜いたチョコレートに金箔をつけてピンクのチョコレートフリルもおしゃれに飾ったバレンタイン仕様です♪

 

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