2019/12/28

2019年12月28日（土）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです。
無事にクリスマスが終了して昨日から通常営業していますが、売れてしまったお菓子を作るのに必死の仕込み中。
毎年クリスマスが終わると今度は年末年始のご挨拶の焼き菓子と、31日の年越しケーキの迫力がすごくて、洋菓子店にとって最も忙しい12月です。
フロマージュの年末年始の営業は
１２/31（大みそか）は17：00までの営業
1/1・2は休業
1/3・4の営業は10：00～17：00
1/5から通常営業致します。
ガレッド・デ・ロア（お渡し日1/30～1/5）のご予約も頂いているので頑張って作ります！

#小田原洋菓子店フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７　　

TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１     

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

2019/12/25

2019年12月25日（水）
こんにちは、小田原洋菓子店フロマージュです。
昨日のイブには、たくさんのお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました。
イブの日のバタバタしていた2時過ぎに、突然お店の飾り棚の支え棒が壁から外れて落ちてしまい、お皿などが割れたのを除いて大きなミスもなく、ご予約のお客様は全員ご来店下さったので無事イブを終了することができました。
でもご来店のお客様から「写真と実物が全然違う、実物のほうがとてもおいしそう」との声を多々頂いて反省しきり、写真を撮ってカタログを作成したのは私自身なので来年は気を付けるようにします。
2019年クリスマスのスペシャルケーキ「ラ・プロヴァンス」

おいしそうに見えますか？（苦笑）

#小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日　木曜日

2019.12.23

2019年12月23日（月）
去年までは祭日だった23日が平日になった為、本日の予約は少なめで、その分、明日24日と明後日25日の予約が多く入っている状況です。
ただ今フロマージュでは12/25分までのクリスマスケーキのご予約、当日分のお電話での取り置き、小さいケーキの取り置きとも承ることができません。
当日分はお作りしますので直接ご来店くださいませ。
ですが、先ほど12/28日（土）にクリスマスと忘年会を兼ねたクリスマスケーキのご予約がありました。

12/26日（木）はお休みしますが、12/28日からのデコレーションケーキのご予約は承ります。

#小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日　木曜日

デラックスショートとモンブラン

2019年12月22日（日）
昨日と今日はクリスマスケーキの予約が多く、休日に家族そろってクリスマスを行う方が沢山いらっしゃる感じです。
フロマージュでは、当日売りのクリスマスケーキと
カットケーキの豪華版「デラックスショート」「デラックスモンブラン」を作って販売しております。

デラックスショートは、ふわふわでしっとりした生地に生クリームとラ・フランスのコンポートをサンドして、ベリーソースをかけてからイチゴとラ・フランスを飾って仕上げをしたケーキ
デラックスモンブランは、足柄栗で作るモンブランクリームに、フランスのマルセイユにある高級マロングラッセを作る老舗店がイタリアの栗で作るマロンペーストを混ぜたので、洋風な感じの味と香りがする栗のクリームとスポンジのケーキの上にアーモンドメレンゲとモンブランクリームを絞った豪華版のモンブラン
どちらもクリスマス期間限定品です！

#小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日　木曜日

ガレット・デ・ロワのご予約を承ります。

「ガレット・デ・ロワ」のご予約を承ります

パイ生地の中にアーモンドクリームとカスタードクリームを混ぜて作ったフランジパーヌを詰めて焼いたパイ菓子で王様のお菓子という意味の名前を持つフランス菓子
フェーブと呼ばれる小さな陶器の人形が入っているですが、当店では間違って飲み込んでしまうと怖いので、アーモンドを一粒入れて焼きます
事前に人数分に切り分けてお皿にのせておき、その日集まった中の1番年少者が食べる人を指名します。
食べてみて中にカリっとしたアーモンドが入っていたら、その日王様又は女王様になれ、その幸運は1年続くと言われています。
金色の紙でできた王冠もお付けしますので、気分も盛り上げる事と思います
お渡し日は12/30～1/5　（1/1と1/2はお休みします）
直径17cm　￥2,450
1年の運試しをおいしいケーキで楽しめます！

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定休日　木曜日

クリスマスケーキのご予約は本日までです。

本日は12/18（水）
フロマージュのクリスマスケーキのご予約は本日までですので、先ほどから駆け込み予約の方が多くいらっしゃいます。

さて、クリスマスというのはキリストの誕生日をお祝いする日と思っていらっしゃる方も多いと思いますが、実はキリスト誕生以前から年末にごちそうを食べる風習は世界各地にあり、忘年会のような位置づけだったそうです。
ある時は食べるものがあまりない年もあり禁止されたこともありましたが、それでも逆らってある限りのごちそうを持ち寄って楽しんでいたそう。
1年間の終わりにおいしい食事を囲んでみなさんで幸せに過ごし、新たな年を迎えて又頑張ろうという事なのでしょうね。
そのごちそうの中に当店が作る美味しいクリスマスケーキが皆様を楽しませることができれば幸いと思います。

#小田原洋菓子店フロマージュ
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定休日　木曜日

シルバニアのうさぎ、モンブランタルト

シルバニアのうさぎの感じをイメージしたモンブランタルトをオーダーされたので作りました。

うさぎがいっぱいです(^^)

#小田原洋菓子店フロマージュ
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営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日