2018年8月10日金曜日

桃のデコレーションケーキにチョコレートのフリル


フレンド農園さんの桃で作る生クリームデコレーションケーキにチョコレートのフリルを飾ったケーキをオーダーで作りました。

ご注文して頂いたお客様は東京から箱根に行く方で、「色々な小田原のケーキ屋さんをネットで探して、その中でなるべく無添加な材料を使い、良心的なこちらのお店にしました。」と仰って下さってとても嬉しく思いました(^^)

小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日
                            

2018年8月8日水曜日

メロンのデコレーションケーキ


季節のメロンを使用した生クリームデコレーションケーキは「可愛くて良いね」とお客様から言われました(^^)/



小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日
                            

2018年8月7日火曜日

ベイクドチーズタルトにクマの絵


ベイクドチーズタルトにクマの絵をのせたデコレーションケーキです。

クマの雰囲気とチーズケーキの相性が良くて可愛らしく出来ました😊

小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日
                            

2018年8月6日月曜日

Happy wedding cake


こちらのデコレーションケーキは、メロンをいれた生クリームケーキの上にバタークリームのお花を飾ってメッセージを直接書いたものです。

ご予約時に4月にインスタグラムアップしたバタークリームデコレーションケーキの画像を見せて頂いて作りました。
今回は夏ということもあり生クリームでも作れますよとおすすめをしたところ「そういうのでもできるの?では生クリームでお願いします。」そして「以前のは模様が黒だったけど白で書いてほしいの。」との事で今回はこんなケーキになりました。

小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00 
定休日 木曜日
                            

2018年8月5日日曜日

桃フェア最終日


桃フェア最終日の本日
桃のケーキ6種類はどれも人気でした(^^)


今年は暑いのでフルーツの味や食感がいまひとつ良くなかったりしますが
フレンド農園さんの桃はいつも通りのおいしさで「さすが!」
お客様からも桃の味をほめて頂いており数回のリピーターの方もいらっしゃいました。
いつもでしたら桃フェアが終了したら桃のスイーツはゼリー以外姿を消すところですが、おいしいフルーツでおいしいスイーツを楽しむ方がいいと判断しショートケーキやプリアンナ、ゼリーはしばらく作る事にしました。
明日からもよろしくお願い致します!(^^)!

小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00 
定休日 木曜日
                            

2018年8月4日土曜日

桃のカスターロール


明日85日(日)までの桃フェア
毎日暑くてうんざりですが、瑞々しい桃が食べられるのは嬉しいこと。
ふんわりしたスフレ生地にカスタードクリームを入れて巻いた生ロールの桃のカスターロールも人気です(^O^)


小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00 
定休日 木曜日
                            

2018年8月1日水曜日

本日の桃のパイ


今日の桃のパイは赤いのとピンク色の桃で出来ておりますのでお客様からオーダーにはどちらの桃が良いか選んで頂いております。

桃のパイはフレンドさんの桃の真ん中にナイフを入れてねじって半分にして種の部分を取り出してカスタードクリームを絞り、パイの上にもカスタードクリームを絞った上にひょいっとのせて、プラムのソースをかけて生クリームを絞って仕上げますが、桃によっては半分にねじれないものもあり毎年ひやひやしながら作っていますし、皮をむかないとどんな色の桃が出てくるのか分からないので真っ赤だとちょっとびっくりしますね~
それといつまであるの?とよく聞かれますが明日はお休みなので、金、土、日の3日間となります!

小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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営業時間 10:00~19:00 
定休日 木曜日
                            

卒業&入学祝いのデコレーションケーキ

2024 年 3 月 29 日(金) こんにちは、フロマージュです 卒業&入学祝いのチョコ生クリームデコレーションケーキをご予約で作りました 門出の季節ですね~   小田原洋菓子店 フロマージュ HP    http://cake-fromage.com/...