2018年7月31日火曜日

レアチーズデコレーションにフルーツとバタークリームのお花トッピング


レモンレアチーズの上にフルーツとバタークリームのお花をトッピングしたデコレーションケーキを作りました。

フルーツの上にお花をのせたのは初めての事ですが華やかになりますね~

小田原洋菓子店 フロマージュ
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
TELFax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00 
定休日 木曜日
                            

2018年7月30日月曜日

桃フェア


85日まで開催の「桃フェア」今日もフレンド農園さんから桃が届きました。

箱を開けるとフレンドさんの桃の香りが漂ってきて、幸せ気分になります(^^)
桃のジュレはフレンドさんの桃を煮て作るジュースをゼラチンで固めて作りますが、お客様から「とてもおいしかったよ!!」との感想をいただけて嬉しい限りです!


小田原洋菓子店 フロマージュ
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2018年7月28日土曜日

桃フェアは後8日間です!


桃フェアも本日を入れて後8日間
桃の品種も変わってきましたので、桃のパイの味わいも変化しております。


桃で作ったアリエルのデコレーションケーキもジューシーでおいしそうです(^^)
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2018年7月25日水曜日

レアチーズケーキのフルーツデコレーションケーキ


小雨が降ったりやんだりしているので蒸し暑い725日(水)です。
こちらのデコレーションケーキはレアチーズケーキの上にフルーツを多くトッピングしてお作りしました。

昨年もご注文頂いていて「去年おいしかったから又今年もお願いします♪」と伺って嬉しい限り!
さっぱりクリーミーなレアチーズケーキのデコレーションは夏のおすすめです(^O^)

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2018年7月23日月曜日

夏バテ防止にもおすすめ桃のスイーツ


本日はこの夏1番の暑さですが皆様夏バテしていませんか?
厳しい夏を乗り切るのはやっぱり旬のフルーツ達に力をもらうしかありません。
桃に含まれている糖分はエネルギー源になり、リンゴ酸やクエン酸などは疲労回復に効果あり、カリウムは余分な水分を排出するのでむくみ防止にもなります。
おいしくてみずみずしい桃のスイーツで見た目に嬉しくなり、食べて元気になって頂きたいと思います♪


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2018年7月22日日曜日

桃のジュレ


今日は「桃のジュレ」のご紹介

フレンドさんの桃を贅沢に煮て作るジュースは自然のピンク色と桃の香りがなんともおいしいジュース。
そのジュースを固めるのが上質なゼラチンなので絶妙なプルプル食感!
ゼリーの上には桃と桃ゼリーとレモンゼリーをトッピングした毎年人気の桃のジュレです♪

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2018年7月21日土曜日

桃のプディング


85日(日)まで行う桃フェア
昨年とっても人気だったプリンの上に桃とゼリーをのせた「桃のプディング」を今年も作りました。

お客様からは「桃とプリンって相性良いのね~、すごくおいしくてびっくりしちゃった♪」との声をいただいております(^^)

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オーダーで作ったバタークリームデコレーションケーキ

2024 年 4 月 16 日(火) こんにちは、フロマージュです 画像のバタークリームデコレーションケーキは、お客様からのご要望で作りました 犬の絞りと側面のしぼりに苦戦しましたが、お客様からは「希望通り!!」と喜んで頂けたので一安心でございます     ...