クリスマスのテーマについて

こんにちは、小田原・鴨宮で営業中の
小田原洋菓子店フロマージュの鎌田です。

２０１４年のクリスマスのテーマは「ファンタジークリスマス」


新人のサンタとトナカイが、色々な人や動物に出会いながら
成長して、みごとプレゼントを無事届けるという物語を考えてケーキをデザインしました。

 

▲２０１４年クリスマスデコレーションケーキ

そしてこれは、私達自身の事でもあります。


もちろん洋菓子作りは新人ではなく、お店も営業して１９年
シェフはこの道一筋３２年のプロなのですが

今まであまり外に出る事はなく、世界が狭かったのは確かな事

今年は、本当に色々な職種の方と知り合い、
その方々のおかげで、さらに世界が広がるの繰り返しでした。


そして、知り合った人達の全てが、みなさんとてもパワフル！


その良い影響を受けて、仕事に生かした１年でしたので
この気持ちをクリスマスのお菓子に込めようとこのテーマにしたのです。




使う食材もご夫婦が心を込めて、無農薬でおいしいものを作って下さる方達と
不思議な縁でつながりましたので
その食材でクリスマスのお菓子も作る事が出来ます。

ですので、絶対に他のお店では手に入れる事が出来ないオリジナル商品！


去年よりも又パワーアップした洋菓子をお楽しみに♪

小田原鴨宮　小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７
グーグルマップで見る
℡＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間　１０：００～１９：００
定休日　木曜日

 

クリスマスのカタログが出来ました。

こんにちは、小田原・鴨宮で営業中の
小田原洋菓子店フロマージュの鎌田です。

２０１４年のクリスマスのカタログが出来ました。

いかがでしょうか？

▲今年はクリスマス限定の焼き菓子も入れてみました。

今年のクリスマスのテーマは、「ファンタジークリスマス～♪」

なにが、ファンタジーかと申しますと＾＾

「新米サンタとトナカイが、はじめて迎えるクリスマスに

色々な助けを借りながら、プレゼントを届けます。」という物語を考えて

それにそった、飾り付けをデザインしたからです(^o^)／

それぞれのご紹介は、又次回から行いますね♪


小田原鴨宮　小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７
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定休日　木曜日

小田原さんぽ甘味摘み・ぶらり南足柄秋さんぽ大雄山線偏について

こんにちは、小田原・鴨宮で営業中の
小田原洋菓子店フロマージュの鎌田です。

昨日お伝えした
「小田原さんぽ甘味摘み・ぶらり南足柄秋さんぽ大雄山線偏」ですが
当店では、旬のアップルパイと小田原レモンダックワーズのセット

▲急きょ撮った写真なので、写真写りはいま一つ・・・。

通常価格６８０円の所を５００円のチケットと引き換える事が出来ます。
１８０円もお得なので、ぜひお使い頂きたいと思います。

チケットは、各店でお買い上げ頂く事が出来ます。
そして、お買い上げ頂くとMapも配布致しますので、
どんなお店が小田原にあるのかを知る事が出来ますよ～♪

甘味好きのお客様には、こんな良い機会は無いと思います(^o^)／

小田原鴨宮　小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７
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定休日　木曜日

小田原さんぽ甘味摘み・ぶらり南足柄秋さんぽ大雄山線偏

こんにちは、小田原・鴨宮で営業中の
小田原洋菓子店フロマージュの鎌田です。

さて、あまり知られていないようですが、
１１月１日～３０日まで
「小田原さんぽ甘味摘み・ぶらり南足柄秋さんぽ大雄山線偏」
というイベントが開催されておりまして、当店も参加しております。

チケット４枚綴りを２，０００円で購入して頂いて
参加店４４店舗のうち、どの店舗にでもチケットを持参すれば
お店ごとに決められたお得な甘味の品と替えられるんです。

洋菓子・和菓子・カフェ・喫茶店・レストランなど
様々なお店が参加しています。

どのお店に行っても、お得なメニューとなっているので
使わなければ絶対損！のおすすめイベント！！！

▲参加店には、このようなポップが貼られています。

なのに、ご来店のお客様の全員が知らないと仰いますし
「ポップが分かりにくい 」「さんぽ？」と散々なご意見


（あ～あ、もったいないな～）というのが、今のところの正直な感想。
まだ今月末まで時間はありますので、今後のプロモーションに期待しましょうか。



小田原鴨宮　小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７
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℡＆Fax ０４６５－４７－１９１１
営業時間　１０：００～１９：００
定休日　木曜日

こんにちは、小田原鴨宮の
洋菓子店フロマージュの鎌田です。

待ってました(^O^)／
今シーズン初の紅玉リンゴが産地から入荷しました！
小田原フロマージュの人気商品アップルパイの登場です。

▲アップルパイに適したリンゴを厳選して使っております

▲上から見てもケーキって芸術ですよね＾＾

▲今年の紅玉リンゴは　ぱきっとした食感と酸味で、とても良い状態

そのリンゴをぎっしりと詰めているので、こんなに高さがあります。

その紅玉リンゴをキャラメリゼして

▲キャラメリゼとはバターとグラニュー糖を熱してからめることです

自家製のパイ生地にたっぷりと詰めて
オーブンで　長時間じっくり焼いて
長野県の杏（あんず）で作った杏ジャムを塗って仕上げます。

▲ホールでも販売中

▲食べると、じっくり煮たリンゴが口の中一杯に広がります。(^O^)

私自身も大好きなアップルパイ！
色々食べましたが　当店のより美味しいアップルパイを今まで食べた事がありません！
もし、これぞと思うアップルパイがありましたら　どうぞ教えてくださいませ。


小田原鴨宮　洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７
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営業時間　１０：００～１９：００
定休日　木曜日