キャラメル・ムー

こんにちは～小田原市中里のケーキ屋フロマージュです。

2017年の最後の日　12月31日の大みそか

フロマージュは午後5時までの営業となります。

明日の元旦はお休みして2日からの営業

2日と3日の営業は午後5時までとさせて頂きます<(_ _)>

本年も大変お世話になりました。

また来年もよろしくお願いいたします

そんな本日に登場しましたのが、「キャラメル・ムー」

フランスのブルターニュは塩が有名です。

ブルターニュの塩は塩味が柔らかくて塩以外のミネラルの美味しさがするのでまるで出汁のようにうま味がたっぷりと含まれております。

そのブルターニュの塩と上質な生クリームとバターで作るキャラメルとミルクチョコレートを合わせたムースにアーモンドを焼いてからお砂糖と合わせたキャラメリゼにしてからパーストにした自家製のプラリネとチョコレートの層を入れました。

大みそかに美味しいチョコレートケーキはいかがでしょうか(^O^)／

小田原洋菓子店　フロマージュ　　
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００　

定休日　木曜日

                                 

ムー

こんにちは～小田原市中里のケーキ屋フロマージュです。

2017年12月30日に登場したのが「ムー」という名前のチョコレートケーキ

ヘーゼルナッツペーストの丸いガナッシュを入れたキャラメルミルクチョコレートムースは、風味と味わいが素晴らしいなめらかなチョコレートムース。

可愛らしい犬型のクッキーと骨の形のチョコレートをトッピングしました♪

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わんわんメレンゲはいかがでしょうか？

こんにちは～小田原市中里のケーキ屋フロマージュです。

来年の干支は犬

わんわんメレンゲはいかがですか～？(^^)/

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旬のフルーツタルト

こんにちは～小田原市中里のケーキ屋フロマージュです。

今日は風の冷たい12月27日水曜日

フロマージュは年内休まず営業致します。

本日登場致しましたのが「旬のフルーツタルト」

ラフランスのコンポートと柿とメープルシュガーで作ったコンポートとイチゴをトッピングしたさっぱりとおいしいスイーツ

年末はなんだかバタバタとしているので、フルーティーなタルトでもお召し上がりになってホット一息しませんか？(^O^)／

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12月25日

こんにちは～小田原市中里のケーキ屋フロマージュです。

12月25日（月）の本日はなんだかポカポカ陽気でクリスマスではないみたいですね。

さて、昨日のイブには沢山のお客様にご来店頂きましてまことにありがとうございました。<(_ _)>

皆様が当店のケーキで楽しいクリスマスを過ごせたのでしたらこの疲労感も報われるというものです。

明日の26日（火）は休業

27日から31日までは営業致します。

今度は年末年始のご挨拶用の焼き菓子と来年の干支は犬ですので犬の形のサブレやサブレをのせたチョコレートケーキの準備を致します！

昨日ご来店のお客様からは「忙しそうね！今が書き入れ時だものね頑張ってね!」と励ましのお言葉を多数いただきました。

そして「今度は年末年始の焼き菓子？ケーキ屋さんはいつ落ち着くの？」とも

でも、ケーキ屋さんは1年中忙しいので落ち着く事はないのかなというのが実感。

健康第一で頑張ります!

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12月23日イブイブ

こんにちは～小田原市中里のケーキ屋フロマージュです。

12月23日（土）イブイブ

本日は特注デコレーションケーキを作りました。

8号のバタークリームデコレーションケーキ

18㎝×18㎝の正方形の生クリームデコレーションケーキ

シトローネ・オペラ・アマルフィ

ドゥーブル・ノエル・ショコラ

皆様が素敵なクリスマスを迎えられますように♪

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12月22日（金）

こんにちは～小田原市中里のケーキ屋フロマージュです。

12月22日（金）の本日はクリスマスケーキとお誕生日ケーキの両方のご注文がある日

4号の生クリームデコレーションケーキとガナッシュケーキのクリスマスバージョンを作りましたよ～

▲2017年クリスマス　4号のいちごの生クリームデコレーションケーキ

▲ガナッシュケーキ

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