可愛くデコレーションしたベイクドチーズタルト

毎日暑くて大変ですが、お元気ですか？
こちらのベイクドチーズタルトのデコレーションケーキは可愛くデコレーションして下さいとの事で作りました。

シンプルなチーズケーキも良いですが、かわいくも出来るのでご予約時にお申し付けくださいませ。

小田原洋菓子店　フロマージュ
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００　

定休日　木曜日

                            

はたらく、くるま♪♪

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豪華なデコレーションケーキ

大人のお嬢様の為の豪華なデコレーションケーキはチョコレートのフリルやバタークリームの花をトッピングして作りました♪

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小田原マンダリンゼリー

さすがに気温が３０℃を超えると暑さがこたえますね～。
そんな本日に登場したのが小田原マンダリンゼリーです。

八木下農園さんのカラ・マンダリン、片木さんの清見オレンジなどで作る風味も濃厚なさっぱりゼリーはいかがでしょうか？

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杏のタルト

今が旬の長野県の杏（あんず）は品種が１週間おきに変化して１カ月間しか出回らない貴重なフルーツ

杏の風味をぎゅっ～と濃厚に味わえるように、まず杏を半分にカットして

砂糖をまぶして一晩おいて水分を出してから

次の日に低温のオーブンに入れて一晩焼いて

作るセミドライの杏を

タルトにのせて杏ジャムで仕上げた杏のタルトを作りました。

自然の杏の美味しさを堪能できますよ～(^O^)／

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ただ今のお花のデコレーションケーキ

今の時期はいちごの季節ではないのでいつも作っているお花のデコレーションケーキが出来ないと思っていましたが、バタークリームの花とチョコレートの花を飾って季節のフルーツをのせたデコレーションでしたら作れます♪

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小田原オレンジとアーモンドのチュイル

八木下農園さんの西内小夏は香りがとても良いので皮をピールにしてアーモンドスライスと焼いたチュイルを作りました。

パリパリしたアーモンドと華やかなオレンジの味わいをお楽しみ頂けます♪

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今日のショートケーキはメロンで作りました。

今日のショートケーキはメロンで作りました。

今年のメロンは甘くて香りが良いので嬉しいです♪

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明日は父の日

明日は父の日ですね～

こちらはお得意様からお父さんのお好きなチョコレートケーキのプレゼント♪

人気のザッハトルテでご予約を頂きましたよ～。

父の日のプレゼントにお使いの場合はカードをサービスさせて頂きますのでお気軽にお申し付けください。

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人気のフルーツタルト

最近人気のデコレーションケーキはフルーツタルトです。

今日は涼しいですが、暑くなってくるとさっぱりと召し上がれるタルトのご注文が増えます♪

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父の日に花束デコレーションケーキはいかがでしょうか？

今度の日曜日６月１７日は父の日です。

花束デコレーションケーキで父の日のお祝いなんていかがですか？

しっとりしたスポンジと上質な生クリームにフルーティーとチョコレートのフリルと葉っぱで美しくデコレーション致します！

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恐竜のフルーツタルト

人気のフルーツタルトに恐竜の絵を描いたホワイトチョコレートをのせたデコレーションケーキ。

お作りするのは今年で４年め

恐竜のバリエーションがなくなっていきそうです(^_^;)

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還暦のお祝いデコレーションケーキ

還暦のお祝いに赤いデコレーションケーキをお願いしますとの事で作った生クリームデコレーションケーキは赤いベリーのソースで周りを覆って還暦らしく美しく飾りつけを行いました。

１歳のお誕生日以外に人が初めて迎える節目のお誕生日が還暦です。

盛大なお祝いの助けになれば嬉しいなと思います(*^▽^*)

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熟成ポールジローコニャックケーキ

今日は予報通りの雨の日曜日ですね。

さて来週の日曜日の１７日は父の日

父の日の前日からお渡しできるのが「熟成ポールジローコニャックケーキ」

自家製ドライフルーツとナッツ入りのしっとりしたフルーツケーキにポールジローさんの作る薫り高いコニャックをたっぷりとしみ込ませたコニャックケーキ

焼き上げてから１カ月間お店で熟成させてからお渡しするので芳醇な風味を存分にご堪能いただけます。

ただ今ご予約受付中。限定１７本に達しますと予約を終了とさせて頂きます。

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カラマンダリンのショートケーキ

小田原の八木下農園さんから届けて頂いた「カラマンダリン」

皮はみかんのようですが、中身はオレンジの不思議な柑橘で香りが強くジューシーでオレンジ色が美しいおいしいオレンジ（みかん？）です。

皮をむいてナイフでひと房ずつカットして種を丁寧にとってから、シロップにつけてショートケーキに使用すると、なんともさわやかなオレンジショートの出来上がり！

今しか食べられないケーキですので、おすすめですよ～♪

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本日のフルーツタルト

小田原の八木下農園さんから届けて頂いたフルーツを加えたフルーツタルトを作りました。

 「西内小夏」

 「夏みかん」

ブルーベリー

他には「とちおとめいちご」と「ふじリンゴ」と「さくらんぼ」でなんともおいしそうな本日のフルーツタルトです!(^^)!

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ミルティーユ

６月の新作ケーキは「ミルティーユ」ブルーベリーとカシスのレアチーズケーキ♪

フルーティーでさっぱりとしているのでこの季節にぴったりです(^O^)／

ご予約でホールケーキを お作りします。

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ウィークエンド・シトロン

ただ今絶賛販売中の小田原レモンを使ったレモンのパウンドケーキ「ウィークエンド・シトロン」ですが、中はどんな感じとよく聞かれるのでカットした写真を撮りました。

冷たくてもしっとりとしてさわやかなレモンケーキは誕生日ケーキとしても人気です♪

そしてせっかくカットしたので先着順でお味見のサービスを行います！

早い者勝ちですよ～(^^)

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