開店22周年記念イベントの第1弾！

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
今日で9月も終わり、明日からは10月になります。
10月はフロマージュが開店してから22周年を迎えますので、感謝の気持ちを込めてイベントを行います。
まず、今年のスペシャルクリスマスケーキの「シトローネ・オペラ・アマルフィ」の試食プレゼントを毎日1,500円以上お買い上げのお客様の内先着5名様へプレゼントします。

このケーキは新しく焼いてみたアーモンドの粉入りの生地に小田原レモンのバタークリームとヘーゼルナッツのチョコレートを組み合わせたもの。
こちらの試食品は数がなくなり次第終了となります。
そしてお召し上がりいただいたお客様にはぜひ感想を教えて頂けると幸いでございます。

小田原洋菓子店　フロマージュ　　
〒250-0872　神奈川県小田原市中里１８５－１７

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TEL＆Fax ０４６５－４７－１９１１

営業時間　１０：００～１９：００

定休日　木曜日

                                         

半分だけ飾ったデコレーションケーキ

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
今日はいいお天気の金曜日
こちらのデコレーションケーキは2つのうち1つだけ叶ったので半分だけ豪華にして半月のようにして作ってほしいとの事で作りました。

境目にチョコレートのフリルをおいて支えにしてみましたが、お客様は自転車でお持ち帰りだったので大丈夫だったかちょっと心配です。

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40歳のサプライズデコレーションケーキ

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
40歳になる方へのサプライズデコレーションケーキとしてご予約を頂きましたよ～♪

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おまかせデコレーションケーキ

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
●●●●円まででおまかせでデコレーションケーキをお願いしますとの事で作りました。

中身は今が旬の洋ナシのコンポートを入れた生クリームのデコレーションケーキにガナッシュソースをかけて、トッピングにプラリネのチョコレートの板を底に置いてガナッシュソースをかけた紅茶のブリュレをチョコレートの飾りで覆ったものとチョコレートの飾りと色々な種類のお花と山梨県の有機栽培ぶどうをトッピングしました。
お客様からは「信用してます」と言われましたが、今までにないもので表現しないといけないので腕を上げるのも大変です(^_^;)

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おしゃれにお花のデコレーションケーキ

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
こちらのデコレーションケーキはおしゃれにお花な感じでデコレーションして下さいとの事で作りました。
ゴージャスでしょう～♪

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いちじく

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
予報通りの台風一過の真夏日の本日、本当に暑いですね・・。
本日9月18日は敬老の日でもありますが
お客様から「15日にもう敬老の日の行事は済ませたのよ～やっぱり9月15日が敬老の日という感じがするのよね」や「もう年なのに全然敬老の日とか関係ないみたいで孫たちからは何もないのよ・・・」と伺ったりします。
でも敬老の日のカードはご用意してありますので、お気軽にお声かけ下さいませ<(_ _)>
さてただ今の旬のイチジクは品種も日本いちじく、増井ドーフィンなどがありそれぞれ味が違いますが、産地によっても味わいが異なります。

足柄産のものは比較的大ぶりでまったりした感じがしますが、九州のものや兵庫県のものは小ぶりで甘みが上品な感じ
食べごろは手でさわってみて中がふにっと柔らかくなっているものがおいしいので、熟れているものから使用しております。
本日のイチジクと紅茶のクレームブリュレパイやデコレーションケーキには3種類を混ぜてあるのでとても贅沢にお楽しみいただけると思いますよ～♪

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敬老の日にマロンパイのギフトはいかがでしょうか

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
台風が近づいてきているのでなんだか不安な日曜日の今日ですが、ひどいのは夜のようですね。
さて明日は敬老の日
たぶん台風一過の天気の良い祭日となると思いますがどうでしょうか・・・。
フロマージュでは旬の栗を入れて香ばしくオーブンで1時間焼いたおいしいマロンパイのギフトを販売致します。

敬老の日でお使いのお客様にはカードのサービスもご用意してありますのでお申しつけ下さいませ。

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おすすめ「セゾン・ド・マロン」

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
旬の栗で作るマロンクリームをアーモンドのメレンゲとパイと生クリームで組み立てた季節のマロンケーキ「セゾン・ド・マロン」

栗の香りが良いのでぜひ匂いも楽しんでからお召し上がりくださいませ。(*^^*)

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緑色のデコレーションケーキ

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
こちらのデコレーションケーキは、キウイフルーツがお好きな方の為にキウイとマスカットをのせた緑色のケーキをとのご注文でお作りしました。

緑色一色のデコレーションケーキを作るのは初めてでしたが、なかなか美しいケーキだと思います(*^-^*)

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イチジクと小田原紅茶のクレームブリュレのパイ

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
午前中はものすごい雨と雷でびっくりしましたが、今は雨も止んで曇り空のどよ～んとした感じですね・・。
ただ今絶賛発売中のイチジクと小田原紅茶のクレームブリュレのパイのトッピングに地元足柄産のイチジクを使っていますが、赤い色合いがとてもおいしそう～♪

イチジクは日持ちしないので地元でおいしいものが食べられるのは幸せな事だな～と毎年思ってイチジクのケーキを作っております(#^.^#)

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お花のデコレーションケーキ

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
こちらのデコレーションケーキは当店のホームページをご覧になったお客様がバタークリームのデコレーションケーキをご覧になって、お花がのったケーキが良いとの事で作りました。

小粒の国産いちごをお花のようにカットして、バタークリームのお花とチョコレートのお花をトッピングした可愛らしいケーキが出来てお客様にも喜んで頂けました♪

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イチジクと紅茶のクレームブリュレのパイ

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
9月の新作ケーキ「イチジクと紅茶のクレームブリュレのパイ」

作り方はアーモンドクリームを絞って焼いたパイの上に小田原紅茶のクレームブリュレをのせて生クリームを絞り周りにフレッシュのイチジクとイチジクのソースをトッピングして作りました。
イチジクの気品ある味わいと紅茶はとても合いますよ～

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セゾン・ド・マロン

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
さぁ！栗の旬の到来！

今年の栗は実がぎっしりと詰まっていてとてもいい出来！

栗を洗い3時間水に漬けた後圧力なべで30分加熱しナイフで半分にカットしてスプーンで実をかき出して、目の細かいシノワでひたすら裏ごして作るマロンクリームの味と香りは本当に絶品のお味！

▲セゾン・ド・マロン

人気のパイの上にマロンクリームを絞りアーモンドのメレンゲを置いて生クリームを絞りマロンクリームを上からくるくると絞った旬のモンブランはその名も「セゾン・ド・マロン」と言い本日から販売開始でございます！

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ただ今のフルーツデコレーションケーキ

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
華やかなデコレーションケーキが欲しいと仰るお客様の為にフルーツでトッピングしたデコレーションケーキを作りました。

トッピングには今年とてもおいしいブドウとイチジクとリンゴとブルーベリーと国産いちごを豪華にのせましたよ～

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西湘洋菓子協会のスイーツ丼を西武百貨店で販売中です！

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
本日9月2日と明日3日の2日間限定、小田原西武百貨店4階で開催されている丼フェアに西湘洋菓子店8店舗の焼き菓子8個詰め合わせ（税込千円）を販売中です！

今朝納品に行ったときに初めて見たのですが、4階のいつも物産展を行うスペースが会場となっており、壁に沿ってミニ丼を提供するお店が並んでいてその前にテーブルとイスが多数用意してあってミニ丼を食べるようになっておりました。
洋菓子のブースは奥側にありまして丼を召し上がった後の手土産としていかがでしょうか？
ご来店をお待ちしております。

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小田原洋菓子協会の店舗8店の焼き菓子を詰め合わせた丼を西武百貨店で販売します！

こんにちは～小田原市中里の洋菓子店フロマージュです。
明日の9月2日（土）と3日（日）に今話題の小田原西武百貨店４階で西湘洋菓子協会に属している洋菓子店の８店がそれぞれ１個ずつ焼菓子を用意して８個詰め合わせた焼き菓子セットの丼を税込１０００円で販売します！

参加している店舗は、樫の樹、なかじま、スウィートベリー、プティタプティ、夢たまご、ガロパン、もくもく、フロマージュ
そして売り場にはそれぞれのお店の方が２時間ずつ交代で店番もします！
このような試みは初めてしますし、とてもお得な焼き菓子セット丼ですので皆さまのご来店を心よりお待ちしております(^O^)／

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