2016年2月28日日曜日

今日のプランタニエ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今日のプランタニエのひなまつりバージョン



手書きで書くのでイラストは1点ものでもあります!

小田原洋菓子店 フロマージュ 
250-0872 神奈川県小田原市中里185-17
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Fax 0465-47-1911
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜日


2016年2月27日土曜日

ひなまつりのデコレーションケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今年のひなまつりの3月3日は木曜日なので、その前の休日の今日からひなまつりデコレーションケーキを販売中。

生クリームにひなまつりのビスキュイをのせたバージョンと


プランタニエのひなまつりバージョンの2種類をご用意しました。




プランタニエはフランボワーズと抹茶のバタークリームをアーモンドクリーム入りのとろける生地にサンドしたケーキでカットケーキでも販売中ですが、お客様から「甘酸っぱいけどおいしい」と評判なのとひし餅をイメージした断面なので、ひなまつりにぴったりと思いアントルメにしてみました。

真っ赤なケーキにひなまつりのイラストをホワイトチョコレートで描いてみましたがいかがでしょうか?

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2016年2月26日金曜日

ミルフィーユ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

ただ今開催中のイチゴケーキフェア♬
今日ご紹介するのはミルフィーユ


ミルフィーユとはフランスの伝統菓子で、ミル(1000)、フイユ(葉)で千枚の葉という意味
自家製のパイは生地を作って1晩休ませ次の日に2回延ばして折りを2回繰り返して又1晩休ませ、次の日鉄板の大きさに伸ばして又1晩おいて、次の日にこうばしく焼き上げます。
どうして4日もかかるかと言いますと、弾力のある生地は休ませないと十分に伸びないからで、とても手間のかかるのがパイ生地です。
でもそうやって焼き上げたパイはバターの香りが楽しめてさくさくした食感。ミルキーなカスタードクリームと重ねたミルフィーユは軽くておいしくて本当におすすめです(^O^)

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2016年2月23日火曜日

フルーツトッピングのデコレーションケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

画像のフルーツトッピングをした生クリームデコレーションケーキは
箱を開けた瞬間に「わあ~」となるように仕上げました(^^)/






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2016年2月22日月曜日

本日はネコの日♥

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

本日2月22日はネコの日なので、ちょこにゃあを2個お買い上げのお客様にはもう一つちょこにゃあをプレゼント致します!

今日だけですよ😊


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2016年2月21日日曜日

ひなまつりのデコレーションケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

本日ご予約でお作りしたひな祭りのデコレーションケーキは5号と7号のサイズでそれぞれお作りしました。

▲5号ひなまつりデコレーションケーキ

▲7号ひなまつりデコレーションケーキ



女の子のお祭りは可愛らしくて良いですよね~。

世界でも類をみない日本独自のひなまつりは女の子の幸せを願う行事に当店のおいしいひなまつりケーキがおすすめです♬

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2016年2月16日火曜日

プランタニエ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

春らしいケーキ「プランタニエ」の新発売







コクがあってとろける食感の生地にフランボワーズと抹茶のクリームを合わせて作りました。

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2016年2月14日日曜日

Happy Valentine’s Day❤

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

Happy Valentine’s Day


予報通りのものすごい天気ですが、悪天候でもご来店頂いてとても嬉しい限りm(__)m

生チョコは後10箱ございます。


ちょこにゃあも人気♪

スペシャルケーキ「マンダリーノ」の店売りもございます。






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2016年2月11日木曜日

マンダリーノ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

バレンタインデーのスペシャルケーキ「マンダリーノ」のデザインを変更しましたよ~




こちらの方がエレガントだと思います。

旬の金柑とみかんのフルーティーな味とスイートとミルクの贅沢2種類チョコレートムースとさくさくチョコレートヘーゼルナッツタルトの層が楽しめます(^^♪

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2016年2月9日火曜日

イチゴたっぷりのデコレーションケーキ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

こちらのケーキはご予約時に「のせられるだけイチゴをのせて!」との事で作りました。


ずっしり重たいデコレーションケーキです^^;

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2016年2月8日月曜日

リュンヌ作成中~♪

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

只今新作のチョコレート菓子リュンヌの作成中~♪



ボリュームがあって2種類の生地の食感も楽しく、ヘーゼルナッツのペースト味のチョコレートクリームも楽しめます!

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2016年2月7日日曜日

ハートバタークッキー

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

今日はバレンタインデーの1週間前の日曜日

只今バレンタインデーのスペシャルケーキ「マンダリーノ」のご予約を受け付け中!

▲マンダリーノ


絶賛販売中の「高貴なバニラの生チョコ」や「リュンヌ」、「ちょこにゃあ」などのチョコレート菓子も人気ですが、ハートクッキーも大人気!

▲ハートバタークッキー


10枚入りで販売中ですが、ご予算に合わせて3枚入りや4枚入りでも詰め合わせ致しますのでご予約を頂ければ友チョコ用にもお作りしますよ~♪

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2016年2月5日金曜日

リュンヌ

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

本日ご紹介するのは新しく開発したチョコレートのお菓子「リュンヌ」





チョコレートと卵とお砂糖のみで焼きあげるふんわりした生地とタルト生地の間にヘーゼルナッツのペーストを入れたチョコレートクリームをサンドしてチョコレートをかけて仕上げました。

食感の違う2種類の生地と濃厚なチョコレートクリームを楽しんだ後にヘーゼルナッツの余韻が楽しめます。

リュンヌとはフランス語で月の事

見た目が丸く、月の満ち欠けのようにも見えますし、不思議な魅力のある味にぴったりだと思い命名しました。

4個入りのセット箱での販売です。



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2016年2月3日水曜日

恵方の生ロール

こんにちは、小田原のケーキ屋フロマージュの鎌田です。

本日23日は節分で恵方の日ですので、フロマージュではイチゴとチョコクリームを入れた恵方の生ロールを販売中です。





召し上がる方に良い事がありますように♪

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アマンダショコラ

チョコレートの季節がやってまいりましたね~ フロマージュではアーモンドとチョコレートのおいしさを楽しめると「アマンドショコラ」をおすすめいたします。 粉末のアーモンドをたっぷり使用し、溶かしバターでコクをつけたしっとりと深みのあるお菓子に甘さ控えめのチョ...